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QUÍMICA EN CASA

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LLUVIA ÁCIDA

el noviembre 28, 2023

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Con mis alumnos cree un ambiente controlado para ver lo que podía realizar la lluvia ácida, además realizaron informes e infografías.

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¿Cómo elaborar yogurt? 😮

Para la elaboración del yogurt se tuvieron en cuenta los siguientes objetivos: - Aplicar técnicas de elaboración de productos biotecnológicos a partir del proceso de fermentación. -Reconocer la importancia de la temática como estrategia de enseñanza-aprendizaje de reacciones químicas. La elaboración del yogurt en la enseñanza es muy importante para identificar las reacciones químicas que se producen en este proceso. Podríamos hacer la elaboración de otro producto, que tenga una reacción química y que lo podamos realizar en casa. Lo importante es que la química es una ciencia que estudia la materia y más importante aún los cambios que se producen en ella a partir de reacciones química, si queremos ambientarnos a lo cotidiano, muchas reacciones químicas se producen en la cocina, cuando realizamos una masa, cuando cocinamos esta masa, hasta cuando hervimos agua. La elaboración del yogurt es muy sencilla y lo más loco es que para realizarlo utilizamos yogurt neutro.....

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